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茶畑

~菊川市役所の茶の木~

お茶の花は俳句の11月の季語です。 花言葉は「追憶」「純愛」です。 白くて素朴な花のイメージと懐かしい雰囲気を…

 

菊川市の秋冬番茶の摘採が始まります

9月下旬より秋冬番茶の摘採が始まります。 夏の光をたっぷり浴びた茶葉は、カフェインが少なく カテキンやビタミン…

 

二番茶の新芽!雨の日の茶園と晴れの日の茶園

週末は、久しぶりに良い天気でしたね♪ さて、新茶の摘み取りが終わった茶園では、 二番茶の新芽が出てきましたが、…

 

この時期にしか味わえない新茶の新芽の天ぷらの紹介です

こんにちは(^^) 今日は、新茶の時期にしか味わえない新芽の天ぷらの紹介です!!    ↓     ↓    …

 

小笠手揉み製茶保存会で新茶の初摘みを行いました

4月9日(金)、小笠手揉み製茶保存会の会員18名が 初摘みを行いました。約6㎏の新芽を摘み取りました。 その後…

 

菊川市の新茶初摘み会 ~手揉み茶が出来るまで~

先日の新茶初摘み会で丁寧に手摘みしたお茶の芽を 手揉みで煎茶に仕上げました! 「蒸熱」→「乾燥」までの全工程に…

 

本日、菊川市の新茶初摘み茶園の周りにのぼり旗を設置しました!

4月2日に行われる新茶初摘み会の茶園の周りに のぼり旗を設置してきました。 ここ数日で、新芽がぐんぐん伸びてい…

 

新茶の初摘みを行う菊川市茶園の様子です

栄西禅師及び市内茶業先覚者供養祭で 献茶される新茶の茶園の様子です。 4月2日の新茶初摘み会に向けて、 新芽た…

 

「春分の日」の菊川市茶園風景!新芽が動き始めています!

3月20日は、「春分の日」でしたね♪ 昼間の時間が長くなり、春の訪れを感じますね(*^-^*) 先日の「立春の…

 

栄西禅師及び市内茶業先覚者供養祭で献茶される新茶の茶園の様子です

今シーズンの茶業繁栄を祈願し、4月3日(土)に 栄西禅師及び市内茶業先覚者供養祭が開催されます。 そこで献茶さ…

 
ちゃこちゃん
深蒸し菊川茶イメージキャラクター
「ちゃこちゃん」 ©小山ゆう

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