2021May

５月２６日（水）、県庁にて世界農業遺産「静岡の茶草場農法」推進協議会と 「静岡の茶草場農法」知事顕彰贈彰式が行われました。 菊川市からは、丸五倉沢園の 堀 延弘 様　が表彰されました。 おめでとうございます！ Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

週末は、久しぶりに良い天気でしたね♪ さて、新茶の摘み取りが終わった茶園では、 二番茶の新芽が出てきましたが、 今年は梅雨入りが早かったこともあり 生育が遅れています。 Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

菊川市のパンと洋菓子店のBake and Cakeぱふさんの 深蒸し菊川茶を使ったお菓子は、緑茶マドレーヌです。 岩沢園さんの緑茶パウダーを使い、生地に練りこみ、 甘さ控えめで、ほんのりお茶の味と風味を感じます♪ 柔らかくて、フワフワした食感でとっても美味しいです(*^-^*) 是非、味わってみてください(^^♪ Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

５月１２日（水）、県庁にて新茶贈呈式が行われました。 菊川茶娘の笹本優衣さんが、深蒸し菊川茶の美味しさや特徴を説明しながら、 川勝知事に新茶を贈りました。 川勝知事からは、「深蒸し茶といえば菊川だよね」と 嬉しいお言葉を頂きました。 Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

５月９日（日）、友田の「小笠茶産地」と茶の木で作られた 在来種茶木の新茶摘みを行いました。 参加者は急斜面に植栽された茶文字の中に入り、 場所によって違う葉の色を確認しながら手摘みをしました。 菊川茶発展の歴史に触れながら茶摘みを楽しみました。 収穫した茶葉は冷凍保存し、後日手揉み体験などを行い、 茶文化を体験していただきたいです。 Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

　　　　５月 ～新茶でがん予防をしましょう～ お茶には、様々な成分が入っていて健康維持に役立ついろいろな作用がありますが、 抗がん作用の主な担い手は、緑茶ポリフェノールであるカテキンの中の エピガロカテキンガレードと言われています。 エピガロカテキンガレードは、熱水で緑茶を淹れると浸出しやすくなります。 (Company)This page has been automatically translated from "10 Secrets of Tea that Must Be Known" published by Shizuoka Prefectural Tea Industry Office. Please note that it may differ from the original content.