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기쿠카와시의 레스토랑 차를 사용한 메뉴를 소개합니다.





菊川市の飲食店、夢の途上さんの

深蒸し菊川茶を使ったメニューは、

茶飯と深蒸し茶そうめんの煮麺です。



茶飯は、深蒸し菊川茶とだしで炊き込んだ

遠州地区の昔から伝わる伝統の味です★

深蒸し茶そうめんの煮麺は、岩沢園さんの有機無農薬茶葉を100%使用した

”深蒸し茶そうめん”で、つるんとしたコシのある麺です。



スープは、だしとお茶で塩のみの味付けとなっています。

もうひとつは、先日新メニューとして登場した、

小籠包のお茶バージョン、チャーロンポーです♪



中の具にも、熱々スープにもお茶が入っていて、

お茶の風味が際立つ一品となっています。

お茶の風味を生かすために、生姜は別添えになっています♪

熱々のお茶小籠包おいしそうですね( *´艸`)

是非、夢の途上さんで味わってみて下さい(#^^#)

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ちゃこちゃん
深蒸し菊川茶이미지 문자
"차코짱" ©小山ゆう

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