这是在神奈川市一家西式糖果店用糕点厂的茶做糕点的介绍。
菊川市の洋菓子店、パティスリーミエルさんの
深蒸し菊川茶を使ったお菓子は、紅茶シフォンです♪
菊川産の紅茶「Z1」を使用して、
リーフを細かく刻み、生地に混ぜ込んでいます。
紅茶と相性の良いオレンジジュースを入れて、
紅茶の香りを引き立たせています。
ミエルさんのシフォンケーキの特徴は、
強力粉を混ぜることで“ふわふわ”だけでなく
弾力のあるシフォンケーキになるそうです★
中には、たっぷりの生クリームが入っています( *被花尔德里奥)
是非、ミエルさんにて味わってみて下さい！！(^^)ﾉ
Language
SNS